平昌縣翰林秘釀酒創(chuàng)建7年以來，一直秉承“生態(tài)、健康、安全”理念，堅守清香型國標(biāo)，以傳統(tǒng)秘釀與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的生產(chǎn)方式，釀造出“固態(tài)、原漿、零添加”白酒，構(gòu)筑起巴中市純糧固態(tài)白酒新高地。今年，躋身平酒集團(tuán)營銷網(wǎng)絡(luò)，市場影響力越來越大，產(chǎn)銷量成倍上升，已購進(jìn)本地高粱1256噸、產(chǎn)出原酒513噸、供應(yīng)市場445噸。
      一是堅持“三自”原則，不斷抓實香型元素。原材料自產(chǎn)，以廠部1000畝原生態(tài)高粱基地為示范，帶動基層供銷合作社發(fā)展“三社融合”長期高粱基地3000余畝，為本廠提供充足優(yōu)質(zhì)原材料；原漿酒自釀，堅持清香型酒體、各香型調(diào)味老酒自研發(fā)、自釀造，杜絕使用外來原酒，保持酒體穩(wěn)定性，目前，已自育出3款調(diào)味酒，乙酸乙脂達(dá)到穩(wěn)定的高度；品牌酒自調(diào)，已建起清香型白酒調(diào)酒團(tuán)隊，推行“主任調(diào)酒師負(fù)責(zé)制”，不斷優(yōu)化各種品牌酒理化指標(biāo)，穩(wěn)定品牌酒特性，目前已調(diào)制4個系列20余款品牌，其中志合、順合、融合、原味、青稞、君帝龍等品牌市場好評如潮，深受各類消費(fèi)者喜愛。
      二是堅持“三長”風(fēng)格，穩(wěn)步提升原酒品質(zhì)。保持長時發(fā)酵，改變傳統(tǒng)發(fā)酵工藝，科學(xué)提高發(fā)酵時間，減少酒體雜質(zhì)，提高酒體純度；保持長時窖藏，堅持“杜絕新酒上市、不到窖齡不上市”承諾，嚴(yán)格按各品牌酒對2至5年窖齡的要求生產(chǎn)，不到窖齡杜絕上市，向窖齡求品質(zhì)；保持長時調(diào)配，嚴(yán)格按勾調(diào)程序，堅持每個程序的穩(wěn)定時間，務(wù)求各項理化指標(biāo)達(dá)標(biāo)，堅持不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品不出廠，向消費(fèi)者負(fù)責(zé)。
      三是堅持“三線”推銷，持續(xù)拓展市場空間。堅持廠、社戰(zhàn)略合作目標(biāo)，統(tǒng)一開展宣傳推介行動，積極參與縣、市、省級組織的各種宣傳推介活動，提高“三線”推銷成效。抓實縣外推銷，落實戰(zhàn)略合作體外銷責(zé)任，在市、縣開辦展示展銷部，在大中城市開辦推介窗口和聯(lián)絡(luò)處，組織外宣外銷業(yè)務(wù)，目前在10多個省市已有一席之地；抓實平酒集團(tuán)推銷，落實供銷企業(yè)責(zé)任，組織20多個供銷企業(yè)對接鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門和社區(qū)，發(fā)動宣傳攻勢，從認(rèn)識到認(rèn)知到認(rèn)可，已有30多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門接納翰林秘釀酒，3個月消費(fèi)達(dá)340萬元；抓供銷合作社網(wǎng)絡(luò)銷售，以高分值考評和“一票否決”管理方式，組織全系統(tǒng)職工目標(biāo)銷售，已實現(xiàn)目標(biāo)與時間的高度統(tǒng)一。